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咖啡酒生产技术
[ 作者:admin    更新时间:2007-04-20    文章录入:admin ]
人们描述深厚的爱,总是喜欢说同甘共苦,而提到酒类里甘苦的完美结合,就不能不尝尝咖啡酒。

  其实咖啡酒里并没有咖啡的苦涩,相反都有沁透心脾的甜,香味浓郁,既有浓郁的咖啡香及味,又

有酒的甘醇甜美。

  KAHLUA(卡噜哇甘露咖啡)在国内已经到处都可以买到,这款酒诞生于1930年,是由墨西哥咖啡豆

烘培后添加甘蔗、香草等调制而成的,尝起来口感很丰富,清醇的咖啡香气贯穿始终,每一滴都带有焦

香的回味。咖啡酒除了可以简便地加碎冰净饮之外,用来调酒也可以代替餐后甜点,更适合制作美味蛋

糕,譬如制作意大利的经典美味提拉米苏时,如果加上两勺咖啡酒会倍增香甜。

  同时采用现代生物技术,可将咖啡直接发酵,制取高质量的咖啡酒,所酿制的咖啡酒保留了咖啡原

有的醇香和滋味,口感更为独特适宜。

  现我所向外转让提供该项全发酵酿造技术。全部技术转让费5万元至50万元,具体情况协商。详

情请咨询。


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