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蒸馏酒及配制酒国家卫生标准
[ 作者:admin    更新时间:2007-04-19    文章录入:admin ]

指标名称

指标

感官指标

透明,无异臭
甲醇

以粮谷为原料者g/100ml

≤0.04

以苕干及代用品为原料g/100ml

≤0.12

杂醇油 g/100ml

≤0.15
氰化物

以木薯为原料(以HCN计)

≤5mg/1000ml

以代用品为原料(以HCN计)

≤2mg/1000ml

铅mg/1000ml(以Pb计)

≤1

食品添加剂

按GBn50—77

酒度    (容量%)

60°
:高于或低于60°酒度的,按酒度60°折算
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