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少量饮酒者比绝对不饮酒的智商高。这是日本爱知县国家生命科学协会研究发现的，他们对 2000 明 49 — 79 岁间志愿者进行智力测试，发现适当饮酒的男性（一天饮少于 540 毫升的日本清酒或葡萄酒）的平均智商比从来不喝酒的男性高 3.3% 。女性饮酒者智商比女性禁酒者智商高 2.5% 。饮酒能提高智商有几个原因：
1 、直接影响是酒中的多酚，有抗氧化作用及防止脑功能衰退，促进脑智力作用。
2 、饮酒时的饮食、饮日本清酒时吃更多生鱼片，鱼中含有与大脑发展相关的脂肪酸，饮葡萄酒时吃奶酪、奶酪中含对大脑有益的物质。（世界科技译报 2001-01-10 ）
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